Капуста – частый гость на наших огородах. Она не только привлекательна с гастрономической точки зрения, но еще и обладает многими лечебными свойствами (например, капуста показана при желчнокаменной болезни). Однако этот овощ подвержен многим болезням. Какие болезни капусты бывают и как с ними бороться, расскажет наша статья.

Одной из самых распространенных болезней капусты является белая гниль. Ее возбудителем считается гриб Sclerotinia sclerotiorum. К симптомам заболевания относятся:

• ослизнения, которые появляются на наружных листьях;
• появление между листьями и на кочане белого ватообразного мицелия;
• затем гриб в большом количестве формирует черные склероции. Их размер варьируется в диапазоне от 0,1 до 3 см;
• зараженные гнилью кочаны не хранятся – они быстро гниют. При этом происходит заражение соседних овощей.

Сам недуг характеризуется очаговым характером. Вышеперечисленные симптомы болезни капусты белокочанной проявляются перед началом уборки. Такие растения нельзя использовать в народной медицине, в частности, для лечения желчнокаменной болезни.

Для борьбы с белой гнилью используются следующие агротехнические методы:

• сохранение во время уборки на кочанах примерно 2-3-х кроющих листов;
• предупреждение повреждений капусты во время сборки;
• своевременная уборка;
• надлежащая подготовка к хранению;
• соблюдение правильного режима хранения. Оптимальный температурный режим составляет (0-1°С);
• соблюдение севооборота с периодом в 6-7 лет.

К симптомам серой гнили относятся:

• появление слизистого бактериоза;
• покрытие кочанов бурым пушистым налетом, в котором содержатся споры возбудителя;
• при сильном заражении происходи гниение овоща;
• на последних фазах развития недуга на кочане появляются черные склероции.

Методы борьбы предполагают манипуляции во многом схожие, которые проводят для профилактики белой гнили:

• своевременный сбор урожая;
• предупреждение повреждения кочанов;
• сохранение во время сборки 2-3-х кроющих листьев;
• хранение овощей в оптимальном температурном и влажном режиме;
• дезинфекция и очистка хранилищ;
• отбраковка для хранения подмороженных и поврежденных кочанов.

Помимо этого рекомендуется использовать для посева сорта, которые устойчивы к данному заболеванию. Самыми популярными сортами белокочанной капусты, устойчивыми к серой гнили, является Монарх и F1 Лёжкий. Такие сорта не только используются для лечения желчнокаменной болезни, но и имеют приятный вкус.

Кила

Болезни капусты разнообразны. И еще одним их проявлением является болезнь Кила. Данное заболевание считается самым опасным и распространенным среди посевов белой капусты. Кила для капусты по уровню опасности так же серьезна, как рак для картофеля. Возбудителем Килы выступает грибок, что заражает корни растения.

Симптомы Кила появляются не сразу после инфицирования овоща. Поэтому выявить недуг на ранней стадии не представляется возможным. Симптомы данного заболевания можно обнаружить только при выкапывании растения.

Заболевание Кила имеет следующие клиническую картину:

• легкое подвядание листков;
• листья могут приобрести желтоватый оттенок;
• кочаны могут быть недоразвитыми;
• на корнях появляются вздутия и наросты. В дальнейшем эти наросты начинают гнить.

Как видим, симптомы Килы не ярко выражены и при невнимательности их можно пропустить. Поэтому будьте внимательны, особенно при лечении желчнокаменной болезни с помощью капусты.

В меры борьбы с заболеванием Кила входят следующие действия:

1. уничтожение пораженных растений;
2. обработка земли в местах произрастания пораженных овощей формалином или бордосской жидкостью;
3. возделывание грунта коллоидной серой. На 1м 2 идет 5 г или 0,4%-й раствор;
4. термическая обработка почвы. Здесь подразумевается прогрев почвы паром на протяжении 3 часов. Метод используется для обеззараживания земли в теплицах.
5. культурооборот, составляющий 5-7 лет;
6. известкование почвы.

Видео “Болезни белой капусты и их лечение

Желтизна

Фузариозное увядание капусты или ее желтизна – еще одно довольно распространенное заболевание этого растения. Возбудителем желтизны является гриб Fusarium oxysporum. Он поражает в основном ранние сорта растения. Особенно это касается рассады.

К главным признакам заболевания капусты желтизной относится:

• появление специфической окраски листьев. Они приобретают желто-зеленый оттенок. Лист может становиться такого цвета лишь частично;
• потеря листьями тургора;
• неравномерное развитие листовой пластины;
• поражение локализуется на кочане;
• опадение листьев вплоть до полного оголения кочана (при запущенности патологических процессов).

Если сделать поперечный разрез кочана и черешков листьев, то будут видны темно-коричневые или светло-коричневые кольца сосудов.

В перечень мер борьбы, разработанных против фузариозного увядания, входят следующие агротехнические мероприятия:

• уничтожение растений;
• пропаривание или замена грунта;
• осеннее обеззараживание почвы. Для этого необходимо использовать раствор медного купороса. Готовим его из расчета на 10 л воды 5 г препарата.

При проведении вышеперечисленных методов борьбы ваш урожай будет годным не только для сугубо гастрономических целей, но и для лечения желчнокаменной болезни.

Мозаика

Мозаика на листьях капусты – нередкое явление. Возбудителем данного заболевания является вирус, который поражает все известные на сегодняшний день сорта капусты.

Первые симптомы инфицирования появляются уже через месяц после посадки рассады в открытый грунт. Основной признак данного заболевания у белокочанной капусты – появление на листьях специфического мозаичного рисунка.

Помимо этого возможны следующие симптомы течения болезни:

• осветление жилок листьев;
• появление темно‑зеленой каймы на них;
• лист становится сморщенным и деформированным;
• в редких случаях на листовой пластине появляются некротические пятна;
• далее идет отмирание и опадение пораженных листьев.

Борьба с этим недугом бесполезна. Поэтому при выявлении мозаики все пораженные растения подлежат немедленному уничтожению. Пораженные кочаны нельзя употреблять в пищу и тем более использовать для лечения желчнокаменной болезни даже при удалении инфицированных листьев. Здесь возможны только профилактические меры, которые включают:

• прополку грядок от сорняков;
• обработку растений инсектицидами, так как переносчиками вируса являются клещи и тля;
• посадку рассады вдали от совхозных полей.

Ложная мучнистая роса

Кроме вышеперечисленных заболеваний капусты еще одним довольно распространенным недугом является ложная мучнистая роса или пероноспороз. Возбудителем этого заболевания считается гриб Peronospora parasitica.

Симптоматическая картина при ложной мучнистой росе имеет такие проявления:

• на листьях появляются красновато-желтоватые или серо‑желтые расплывчатые пятна. Снизу таких пятен происходит формирование рыхлого мицелия;
• мицелий имеет вид вильчаторазветвленных конидиеносцев. Они заканчиваются бесцветными овальными конидиями, размер которых варьируется в диапазоне 22-20 мкм;
• в течение одного вегетационного периода происходит формирование нескольких генераций конидий;
• в конце сезона характерно формирование округлых ооспор желтого цвета. Именно из-за них происходит вторичное заражение растений;
• пораженные листья со временем желтеют и опадают.

Для борьбы с пероноспорозом специалистами были разработаны следующие агротехнические методы:

• поддержание в теплицах оптимальных показателей для развития рассады;
• убор после сбора урожая всех растительных остатков;
• использование для рассады только здоровых семян, не имеющих внешних дефектов;
• перед посевом грунт протравливают планризом или ТМТД;
• проведение гидротермической обработки семян. Здесь предполагается опущение семян в горячую воду на 20 минут. Температура воды – около 50°С, не более. После этого семена следует быстро охладить на протяжении 2-3 минут в холодной воде.

В случае если первые симптомы появились на рассаде, ее после высадки необходимо обработать специализированными препаратами, разработанными для борьбы именно с данным заболеванием.

В лечении желчнокаменной болезни растения, имеющие даже незначительные признаки этого недуга, ни в коем случае не используются.

Черная ножка

Черная ножка у капусты наиболее часто поражает именно рассаду. Считается очень опасным заболеванием. В группу возбудителей входят различные виды грибов.

К ее характерным признакам относят следующие проявления:

• пораженная часть стебля приобретает водянистость;
• потемнение (иногда может стать бурого цвета) с дальнейшим загниванием нижней части стебля;
• утончение корневой шейки и дальнейшее потемнение с образованием перетяжки;
• в дальнейшем возможна гибель всего растения.

В активной стадии болезни происходит заражение соседних растений.

Если инфицированную рассаду посадить в грунт, то растения будут плохо приживаться из-за слабой корневой системы и часто останавливаться в развитии или гибнуть.

Для этого заболевания были разработаны такие меры борьбы:

• высадка тех сортов капусты, которые имеют высокую устойчивость к этому недугу. К таким сортам относится, например, Казачок, а вот самыми поражаемыми считаются сорта Белорусская 455, Московская поздняя 9 и Амагер 611;
• обеззараживание семян перед высадкой биологическими препаратами (Планриз, Бактофит, Фитолавин-300, Фитоспорин) или химическими (Кумулус ДФ, Фундазол, ТМТД). Химические препараты в данной ситуации будут более эффективными;
• свежий почвогрунт;
• частая смена грунта и его обеззараживание химическими препаратами.

Как видим, существует очень много заболеваний капусты. Поэтому знание первых симптомов недуга и методов борьбы с ним поможет вырастить качественный и полезный урожай, способный помочь в лечении даже желчнокаменной болезни.

Видео “Хитрости выращивания капусты”

Как оградить свой урожай от болезней и вредителей и что делать, если несчастье все-таки случилось? Некоторые хитрости выращивания, ухода и лечения капусты вы найдете в видео-ролике ниже.

Болезни капусты на фото

Если ваши растения все же пострадали, для борьбы с болезнями и вредителями капусты можно использовать как химикаты, так и народные средства. Однако не забывайте, что во всем нужно соблюдать меру.

Выращивание растений должно быть запрограммировано на успех. Если нет возможности выделить под капусту нужный участок, регулярно поливать, подкармливать, организовывать защиту капусты от вредителей и болезней, лучше не выращивать растения, чтобы не огорчаться из-за потери урожая. Ведь не всегда наши желания соответствуют возможностям, и с этим приходится считаться.

В этом материале вы можете ознакомиться с фото и описанием болезней и вредителей капусты, наносящих наибольший урон урожаю.

Капустная тля на фото

Капустная тля повсеместно повреждает капусту и другие крестоцветные культуры. Высасывает сок из растений, в результате листья желтеют или приобретают розовый оттенок, края их закручиваются вниз. Кочаны образуются мелкие и рыхлые. Ущерб причиняют взрослые тли и личинки. Взрослая тля светло-зеленая, длиной до 2-2,5 мм.

Летом эти вредители капусты в открытом грунте размножаются без оплодотворения. Самки рождают личинок, весьма похожих на взрослых особей, отличающихся от них только более мелкими размерами и отсутствием крыльев. Одна самка в среднем за лето рождает 40 личинок. Осенью появляется обоеполое поколение тлей.

Оплодотворенные самки откладывают на кочерыги капусты и на крестоцветные сорняки черные блестящие, длиной около 0,5 мм яйца, которые зимуют. В течение года отмечается до 16 поколений вредителя. Полный цикл развития продолжается 10-14 дней.

Крестоцветные клопы , заселяющие капусту, высасывают сок из листьев. В поврежденных местах образуются светлые пятна, листья желтеют и вянут. Взрослые клопы черные, с металлическим зеленым или синим отливом, длиной 6-10 мм.

Как видно на фото, у этих вредителей капусты на спине отчетливо виден рисунок из ярко-желтых, красных и белых пятен и полосок:

Крестоцветный клоп: рисунок из ярко-желтых полосок
Крестоцветный клоп: красных и белых пятен и полосок

Зимуют клопы под опавшей листвой. Весной питаются сорной растительностью. Позже они перелетают на капусту, спариваются и откладывают на нижнюю сторону листьев двумя рядами бочонковидные яйца длиной 0,6-0,8 мм. Вылупившиеся из яиц личинки вредят с июня до августа.

Крестоцветные блошки на капусте (фото)
Крестоцветные блошки на фото

Крестоцветные блошки - мелкие, прыгающие, черные с желтыми продольными полосами жуки длиной 2-4 мм. Жуки выедают на листьях мелкие дыры; личинки, которые из яиц отрождаются в почве, объедают корни. Личинки червеобразные желтые, вредят в течение 16-30 дней, после чего окукливаются в почве. В августе появляются молодые жуки, которые остаются на зимовку под растительными остатками, опавшими листьями или комочками почвы.

Вредители капустных на фото
Стеблевой скрытнохоботник на фото

Стеблевой скрытнохоботник , личинки которого в стеблях рассады выедают продольные ходы, также вредит капусте. Такие всходы отстают в росте, после пересадки на грядку вянут и засыхают.

Капустная моль на капусте (фото)
Капустная моль на фото

Капустная моль объедает листья растений. Сначала на пострадавших листьях появляются короткие прямые или слегка изогнутые светлые мины, а затем окошечки (ткань листа съедается только с нижней стороны). Гусеницы этого насекомого-вредителя капусты ярко-зеленые, длиной до 12 мм.

Гусеницы капустной белянки объедают мякоть листа с краев. Гусеницы желтовато-зеленые, а крупные бабочки – белые, с черными пятнышками, в размахе крыльев 55-60 мм - это они. Зимует вредитель в стадии куколки. В год имеет два поколения. Из яиц гусеницы отрождаются через 6-13 дней.

Гусеницы репной белянки в листьях капусты выедают отверстия неправильной формы, оставляя жилки и часть мякоти около них. И этот вредитель в год дает 2-3 поколения и также зимует в стадии куколки.

Гусеницы капустной совки толстые, голые, они наносят значительный вред белокочанной и цветной капусте, особенно поздних сортов. Они выедают в кочанах глубокие ходы, в которых оставляют экскременты. Когда в такие кочаны попадает вода, они загнивают. Гусеницы серовато-зеленые, с желтой полосой на боку, питаются только по ночам в течение 30-50 дней. Затем окукливаются в почве, где и зимуют.

Личинки рапсового пилильщика также объедают листья капусты. На стадии всходов корни и подземную часть стебля объедают личинки весенней капустной мухи. Поврежденные всходы увядают, листья у них приобретают сине-фиолетовый оттенок, растения легко выдергиваются из почвы. Личинки белые, длиной до 8 мм, питаются они 20-30 дней, потом окукливаются и через 15-20 дней появляются взрослые мухи. Зимуют куколки в почве на глубине 5-10 см.

Личинки летней капустной мухи внедряются внутрь корней и кочерыг, проделывают там ходы. Пострадавшие растения отстают в росте и развитии, иногда погибают.

Крестоцветная галлица , личинки которой живут в нижней части черешков, также повреждает капусту. Листья заселенных растений деформируются, черешки утолщаются и изгибаются, верхушечная почка отмирает.

Капуста поражается всеми видами растительных заболеваний, вызываемых грибными, бактериальными и вирусными возбудителями.

Посмотрите фото болезней капусты, наносящих растениями наибольший урон:

Черная ножка рассады капусты на фото

Самой распространенной болезнью капусты в открытом грунте является черная ножка. Поражается рассада разных видов капусты. Корневая шейка становится бурой или черной, тонкой, часто искривляется и загнивает. Пострадавшая рассада полегает и засыхает.

Кила капусты на фото

Кила капусты - тоже грибное заболевание . На корнях образуются наросты различной величины, количество корневых волосков при этом уменьшается. В результате поражения этим видом болезни капуста не может в достаточном количестве поглощать воду с питательными веществами, наземная часть слабо развивается, кочаны не образуются.

Болеет капуста и пероноспорозом (ложная мучнистая роса) . Болезнь грибного происхождения развивается на листьях рассады и взрослых растений, на стеблях и стручках семенников. На верхней стороне листьев капусты, пораженных болезнью, появляются желтоватые неправильной формы пятна, на нижней стороне в этих местах виден слабый, рассеянный, серовато-белый налет. Больные листья желтеют и отмирают.

При черной пятнистости (альтернариозе) на листьях капусты сначала появляются мелкие черные округлые пятна, позднее они увеличиваются в размерах, становятся концентрическими, покрываются черным налетом спор гриба - возбудителя болезни.

Кочаны капусты поражаются

белой гнилью (склеротиния),

сухой гнилью (фомоз),

серой гнилью (ботритис) ,

фузариозом.

Все эти болезни растений для капусты особенно опасны в период хранения. Кочаны ослизняются, размягчаются, гниют. Загнивают и кочерыги. Заражение гнилями происходит в дождливую погоду еще на грядках.

Из бактериальных болезней чаще встречается сосудистый бактериоз , поражающий проводящие сосуды растения. Они чернеют, особенно интенсивно по краям листьев. Листья от края к центру желтеют, засыхают, сморщиваются, становятся прозрачными.

При поражении мокрой гнилью бактерии возбудители чаще всего поселяются на механически поврежденных, ослабевших, пораженных другими болезнями кочанах во время хранения, особенно при повышенной влажности и температуре. Пораженные кочаны ослизняются, гниют, неприятно пахнут.

Черная гниль (бактериоз) особенно опасна для цветной капусты уже с возраста рассады, а затем и для взрослых растений. На листьях и жилках появляется множество мелких темных пятен. Сначала они водянистые, округлые, потом, когда ткань отмирает, становятся коричнево-серыми, с черными краями, неправильной формы, сливаются.

Характерный признак для бактериальных заболеваний - вокруг пятна на свету видна прозрачная светло- зеленая кайма. При сильной степени поражения листья желтеют и опадают. На головках цветной капусты появляются бурые пятна. Во влажную погоду ткань в этих местах загнивает, размягчается, издает неприятный запах.

Поражают капусту и различные виды вируса.

Так, черная кольцевая пятнистость характеризуется появлением на листьях зеленовато-коричневых пятен с черной вдавленной каймой. Листья усыхают, задерживается рост и образование кочана.

Вирус кольцевой пятнистости от растения к растению переносят тли.

А вирус мозаики поражает чаще всего цветную капусту, признаки которой появляются через 4-5 недель после высадки рассады в грунт. Сосуды молодых листьев, начиная с основания, светлеют, постепенно становятся зкелтовато-белыми. Рост жилок приостанавливается, и лист становится морщинистым. Больные растения отстают в росте, листья их деформируются, соцветия не образуются. Интенсивность развития мозаики тесно связана с температурой воздуха. Наиболее сильное поражение отмечается при температуре +16...+18°С. При +24° С и выше признаки заболевания маскируются. Вирус разносят тли.

Профилактика и борьба с вредителями и болезнями капусты

Такое обилие вредных организмов не должно пугать. При выполнении следующих мероприятий по профилактике болезней капусты вас ждет успех.

Капусту не следует сажать на одном месте чаще, чем раз в три года.

Для защиты капусты от болезней перед посевом семена прогревают, помещая их в воду, нагретую до +50 °С, на 20 минут, поддерживая постоянную температуру (+50 °С). После этого их охлаждают, погружая в холодную воду.

Перед высевом семена замачивают в одном из препаратов («Эпин», «Иммуноцитофит», «Гумисол», «Фитоспорин» или других аналогичных стимуляторах роста) по прилагаемой инструкции.

Всходы каждые две недели поливают розовым раствором марганцовокислого калия для профилактики черной ножки.

При высадке рассады больные и слабые растения бракуют.

Если в прошлом году на участке была капустная муха, после высадки рассады для борьбы с вредителями капусты на поверхность почвы вносят «Базудин» (30 г на 30 м2).

С появлением крестоцветных блошек, тлей, гусениц белянок и других вредителей растения опрыскивают одним из следующих инсектицидов («Искра Двойной Эффект», «Искра-М», «Сэмпай», «Фуфанон», «Инта-Вир», «Нокдаун»). Эти меры борьбы с вредителями капусты по мере необходимости повторяют, чередуя препараты.

От слизней с конца мая применяют «Мету» или «Метальдегид», а также раннеутреннее опрыскивание вредителей 0,5%-м раствором медного купороса. Для защиты капусты от вредителей почву вокруг растений посыпают опилками или песком, по ним слизни не ходят. С началом формирования кочана капусту против вредителей опрыскивают биологическими препаратами («Фитоверм», «Агравертин», «Апарин», «Искра-Био», «Битобаксибациллин», «Лепидоцид»). Против крестоцветных блошек опудривают растения табачной пылью или древесной золой или их смесью (1:1).

При появлении болезней больные листья обрезают и сжигают. Сильно пораженные растения удаляют полностью. Для борьбы с болезнями капусты растения опрыскивают «Оксихомом», «Абига-Пик» или серой коллоидной.

Поражение растений вредителями и болезнями взаимосвязано, поэтому борьба с одними снижает вредоносность других.

К сожалению, овощные культуры часто поражаются не только опасными вредителями. Капуста – не исключение. Если вовремя не принять меры, то огородник рискует остаться без урожая. Из статьи вы узнаете, какие болезни капусты в открытом грунте и борьба с ними, фото, представляют наибольшую опасность для культуры, ее рассады. Действенные меры борьбы согласно отзывам фермеров – вопрос, заслуживающий рассмотрения.

Черная ножка , появившаяся на рассаде – настоящая беда для растения. Она представляет собой грибковую инфекцию. Болезнь приводит к загниванию корневой шейки непосредственно у стебля. В итоге эти части растения постепенно деформируются, тускнеют, слабеют и отмирают. Если черная ножка напала на рассаду капусты, то ее даже нет смысла сажать. Но как бороться с болезнью? Вот основные шаги:

1. Незамедлительно заменить почву, зараженную болезнью.
2. В целях профилактики посадочный материал обрабатывают Гранозаном согласно инструкции.
3. Желательно соблюдать правила севооборота.
4. Позаботиться о достаточном проветривании парника, теплицы, где высажена рассада капусты.

Черная ножка приводит к загниванию корневой шейки непосредственно у стебля

Распознать симптомы болезни удастся даже начинающему огороднику, если внимательно изучить их фото. Своевременные меры борьбы с черной ножкой – это залог сохранения будущего урожая.

Кила – еще одна болезнь рассады капусты, причем самых разных видов. Ее грибы стремительно распространяются, особенно во влажной среде. В большинстве случаев растение заражается после посадки рассады на постоянное место. Изначально листья капусты увядают, прекращают свое развитие и отмирают. На корнях культуры появляются наросты. Как бороться с килой на капусте? Исследуя отзывы и агротехнические приемы, опытные фермеры рекомендуют:

1. Заведомо больную рассаду не стоит сажать, так как есть поражения килой других культур.
2. Больные и ослабленные растения нужно сразу ликвидировать, а лунки желательно обработать известью.
3. Внесение в грунт коллоидной серы – профилактическая мера, позволяющая снизить риски распространения килы.
4. Обработка почвы Формалином или бордоской жидкостью.

Наросты на корнях, характерные для килы капусты

По сути, о лечении рассады речь не идет, но вот профилактические меры борьбы дают возможность избежать заражения культуры. Известкование почвы и окучивание рассады – меры, которые также являются довольно эффективными.

Болезни белокочанной капусты и борьба с ними

Ложная мучнистая роса на капусте мотивирует дачников заранее исследовать фото, чтобы узнать как выглядит опасный недуг, предотвратить его появление. Его еще именуют пероноспорозом. Возбудители недуга находятся в посадочном материале. Появление красно-желтых пятен, увядание листьев, их отмирание – тревожные сигналы, свидетельствующие о пероноспорозе.

На фото ложная мучнистая роса или милдью на капусте

Агрономы советуют обработать посадочный материал следующими препаратами: Тирамом, Планзиром. Хорошо, если дачник предварительно замочит семена хотя бы на 25 минут. Если профилактические меры борьбы оказались малоэффективными, то фермерам рекомендуют использовать чесночный настой для опрыскивания капусты белокочанной. Обработка кустов капусты в открытом грунте раствором Фитоспорина-М – еще одна возможность сохранить урожай.

Фузариоз – болезнь, которая часто поражает кочан. Изучив меры борьбы с ней, фото, даже начинающий огородник достигнет желаемых результатов. Недуг опасен для всех крестоцветных, а его возбудителем является гриб. Характерные для фузариоза симптомы можно увидеть и на фото. Вот некоторые из них:

• потеря листьями тургора;
• появление пятен желтого оттенка;
• деформация кочана, его увядание.

На фото фузариоз на капусте

Своевременное удаление пораженных фузариозом листьев – действенный способ сохранить культуру. Обработка посадок фунгицидами, такими как Беномил и Токсин-М – важная мера борьбы с болезнью. Уборка растительных остатков и соблюдение правил севооборота также поможет уберечь собственный урожай. Эффективен и раствор медного купороса, которым обрабатывают участок перед посадкой растений в открытый грунт или после осенней уборки.

Белая и серая гниль, мозаика, черная кольцевая пятнистость, альтернариоз, фомоз, сосудистый бактериоз капусты – ряд опасных болезней. Но это уже другая тема, которая заслуживает детального рассмотрения. Если резюмировать, то становится ясно: профилактические действия помогут избежать потерь при выращивании крестоцветных. Если растение уже поражено, то фермеру предстоит потратить много времени на борьбу с болезнью, а также тратить средства на различные средства и препараты.

Видео о болезнях капусты в открытом грунте и мерах борьбы с ними:

Если вас заинтересовали болезни капусты в открытом грунте и борьба с ними, фото в статье, отзывы позволят вам узнать об этих недугах больше. Они приносят колоссальный ущерб дачникам, если те вовремя не успели предпринять профилактические и другие меры борьбы. Лишь вооружившись знаниями, удастся собрать множество вкусных и полезных кочанов.

Альтернариоз (черная пятнистость капусты)
Симптомы черной пятнистости капусты: болезнь проявляется в виде мелких бурых и некротических пятен с отмершей тканью на различных частях растений. Особенно опасно заболевание для семенников капусты.
С развитием черной пятнистости (альтернариоза) на пораженных тканях появляются концентрические коричневые пятна с темным налетом из спор гриба.

Гриб-возбудитель зимует на растительных остатках и на семенах.
Распространению болезни способствуют повреждения капусты различными вредителями (скрытнохоботником).

Меры борьбы с черной пятнистостью (альтернариозом) капуст: необходимо прогревать семена капусты перед посевом в воде при температуре +50С в течение 20 минут с последующим охлаждением и подсушиванием.
Необходимо соблюдать правила агротехники и выращивания капусты (густота посадки, поливы и т.д.).

Необходимо удалять все сорняки даже в междурядьях, своевременно бороться с тлей (опрыскивать инсектицидами).

Можно подобрать сорта капусты, устойчивые к черной пятнистости.
Распространяется черная пятнистость (альтернариоз) капусты семенами.

Белая гниль

Белая гниль

Симптомы белой гнили: на разных видах растений признаки болезни могут проявляться по-разному. Это могут быть загнивание кочана, паутинные налеты на нижней стороне листьев, белый налет на корнеплодах, загнивание донца лука...

Нередко болезнь распространена в хранилищах.
Источником белой гнили может являться зараженная почва.
Белая гниль поражает почти все виды овощей и многие сорняки. Особенно явно болезнь проявляется на салате, петрушке, огурце, моркови, хрене, капусте, перце, фасоли, луке, подсолнечнике.

Сильнее болезнь проявляется на кислых, богатых азотом почвах и в прохладную погоду. Меры борьбы с белой гнилью: можно проводить опрыскивание пораженных томатов, картофеля, перца и других растений медь содержащими препаратами.

Белая гниль

Растительные остатки необходимо удалять с грядки. Важно соблюдать правила севооборота при выращивании овощей. Нужно следить, чтобы часто и сильно поражаемые белой гнилью культуры не выращивались на одном и том же месте..

Необходимо бороться с сорняками на участке.
Против белой гнили морковь перед закладкой на хранение опудривают мелом. При этом хранить нужно только здоровые корнеплоды без повреждений.
Важно соблюдать условия хранения корнеплодов: температура 0-+2°С, влажность воздуха - 90-95%.

Парники и теплицы необходимо дезинфицировать.
Желательно регулярно осматривать растения (каждые 10 дней).
Усиленная вентиляция способствует меньшему распространению белой гнили.
Развитию белой гнили способствует внесение избыточного количество азотных удобрений.

Бель капустных культур.

Бель капустных культур. Бель - распространенное заболевание капусты, хрена, редиса и многих сорняков. Пораженные болезнью листья, стебли, цветоножки и семенники словно покрыты белой масляной краской.
С развитием болезни ткани буреют и засыхают.

На листьях образуются скопления спор, от чего они искривляются и покрываются вздутиями.
Меры борьбы с белью: при сильном развитии болезни растения опрыскивают медьсодержащими препаратами.

Все растительные остатки необходимо своевременно удалять с грядки.
Нужно регулярно бороться с сорняками, болезнями.
Важно соблюдать правила севооборота.

Кила капусты.

Кила капусты.

Симптомы килы капусты: на корнях пораженных растений образуются шаровидные или веретеновидные наросты, которые в начальной стадии болезни имеют тот же цвет, что и корни, а потом буреют и загнивают.
Заболевшие килой растения отстают в росте, угнетены и часто увядают. Кочаны капусты или корнеплоды при этом недоразвиты.

Кила - распространенная грибная болезнь капусты (всех видов), редьки, редиса и многих сорняков. Чаще всего кила наблюдается на пониженных участках с застаиванием воды.
Кила поражает корни рассады и взрослых растений, особенно вредоносность усиливается при недостатке влаги.

Меры борьбы с килой капусты: необходимо регулярно удалять сорняки даже из междурядий.
Особенно восприимчивыми к киле становятся растения на кислой почве.

Важно соблюдать правила севооборота при выращивании капусты (нельзя возвращать капусту на прежнюю грядку ранее, чем через 3 года). Можно подобрать сорта капусты, устойчивые к киле. Распространяется болезнь спорами гриба-возбудителя через навоз или почву, где споры сохраняют жизнеспособность до нескольких лет.

Ложная мучнистая роса капусты

Ложная мучнистая роса капусты (пероноспороз). Симптомы ложной мучнистой росы капусты: на листьях молодых растений появляются желтоватые пятна. На нижней стороне листа заметен беловатый налет.

На более старых (нижних) листьях белокочанной капусты пятна красновато-желтые.
Особенно вредоносна мучнистая роса для молодых растений в парниках и для растений в конце периода вегетации.
Ложная мучнистая роса поражает все виды капуст - брюссельскую, белокочанную, савойскую, листовую, кольраби, а также брюкву, горчицу и некоторые сорняки.
Меры борьбы с ложной мучнистой росой капусты: желательно обеззараживать семена перед посадкой, выдержав их в воде с температурой +50°С в течение 20 минут или подвергнуть их другой обработке.

При первых признаках болезни рассаду опыливают 3 раза молотой серой и ускоряют ее высадку на постоянное место. Перед высадкой рассаду капусты можно подкормить аммиачной селитрой.

При первых признаках болезни семенные растения капусты опрыскивают медьсодержащими препаратами.
Больные растения нужно своевременно удалять.
Распространяется ложная мучнистая роса спорами гриба-возбудителя через зараженные семена.

Мозаика капусты

Мозаика капусты.
Симптомы мозаики капусты: первые признаки появляются на молодых листьях в виде малозаметной межжилковой мозаики. Жилки могут изгибаться и листья тогда деформируются.

С развитием болезни на листьях капусты появляется темно-зеленая кайма, сначала около главных жилок, потом на остальной части листа. Ткань между жилками постепенно покрывается светлыми некротическими пятнами.

При температуре воздуха выше +25 С признаки заболевания временно не проявляются. Мозаика поражает все виды капуст - брюссельскую, белокочанную, савойскую, листовую, кольраби, а также многие другие растения из семейства капустных (хрен, редька, редис, репа, брюква).

Меры борьбы с мозаикой капуст: вирусные болезни практически не подлежат лечению. Особенно велики потери при поражении рассады капусты на ранних сроках. Больные растения с симптомами мозаики следует немедленно удалять.

Остатки растений капусты нужно глубоко запахивать (на глубину 50 см).

Сосудистый бактериоз

Сосудистый бактериоз капусты

Симптомы сосудистого бактериоза капусты: первые признаки болезни появляются на краях листьев. Ткань листа желтеет, становится "пергаментной", жилки чернеют.
Молодые растения, пораженные сосудистым бактериозом, преждевременно отмирают. Более старшие растения развиваются неравномерно.
Бактериоз поражает все виды капусты, особенно белокочанную, цветную, савойскую и кольраби, горчицу, репу, брюкву и другие капустные растения.

Меры борьбы с бактериозом капусты: эффективны выдерживания семян в воде при температуре +50°С в течение 20 минут. После этого семена охлаждают (3 минуты) и подсушивают до сыпучести.
Семена нужно брать только со здоровых растений. В любом случае лучше предварительно обработать их.
Растительные остатки необходимо удалять с грядки.

Важно соблюдать правила севооборота при выращивании капусты (нельзя возвращать капусту на прежнюю грядку ранее, чем через 3 года).
Можно подобрать сорта капусты, устойчивые к сосудистому бактериозу.
Распространяется болезнь семенами, растительными остатками, дождем, ветром.

Сухая гниль

Сухая гниль капустных культур (фомоз).
Симптомы фомоза капусты: у рассады болезнь поражает семядольные листочки, стебли, корешки. На семядольных листиках появляются бледные пятна с черными крапинками.

Фомоз на стебле напоминает симптомы черной ножки капусты, но пораженная ткань желтовато-серого цвета с черными пятнышками. На листьях и кочерыжках капусты появляются светло-бурые пятна с темной каймой. Нижние листья становятся синеватыми или пурпурными. Листья кочана могут опадать.

Больные фомозом растения замедляют рост, бледнеют, нижние листья приобретают розоватый или синеватый оттенок.
С развитием болезни пораженные ткани разрушаются и образуется сухая гниль.

Семена на пораженных фомозом растениях уже заражены.
Фомоз поражает все виды капуст: белокочанную, кольраби, брюссельскую, цветную, пекинскую, гниль капуст фомозсавойскую, брокколи.

Распространяется фомоз (сухая гниль) больной рассадой, семенами и растительными остатками. Особенно сильно распространяется заболевание во влажные годы.

Меры борьбы с фомозом капусты: необходимо своевременно удалять с грядки все растительные остатки. Важно соблюдать правила севооборота. Желательно обрабатывать семена капусты перед посевом раствором тигама (0,5%).

Развитию болезни способствуют механические повреждения капусты тлей и листогрызущими вредителями, поэтому важно проводить борьбу с капустной мухой и другими насекомыми. Эффективны те же меры борьбы, что и против ложной мучнистой росы капусты. Инфекция сохраняется в почве до 7 лет.

Фузариозное увядание

Фузариозное увядание (Трахеомикоз)

Симптомы фузариозного увядания: на пораженных томатах болезнь проявляется в пожелтении нижних листьев, потом увядание поднимается по стеблю вверх. На поперечном срезе стебля видна коричневая окраска сосудистого кольца.

У пораженной фузариозом капусты листья становятся желто-зелеными, вялыми. Иногда желтеть может лишь одна сторона листа. Листовая пластинка развивается неравномерно, что приводит к деформации листа капусты. Если посмотреть на пораженный лист на просвет, будут заметны черные сосуды-прожилки листа. Больные листья опадают.

На луке при фузариозе начинается гниль тканей нижней части луковицы, которая потом распространяется на всю луковицу, корни отмирают. При этом перо лука желтеет и отмирает.

Болезнь вызывает увядание огурца, томата, капусты, перца, лука и других овощных культур. Меры борьбы с фузариозным увяданием (трахеомикозом): необходимо соблюдать правила агротехники и выращивания овощных растений. Больные растения нужно своевременно удалять (осматривать грядки нужно каждые 10 дней). Важно соблюдать правила севооборота.

Черная кольцевая пятнистость капусты

Черная кольцевая пятнистость капусты.

Симптомы черной кольцевой пятнистости капусты: первые признаки появляются на отдельных частях растения, поражая потом капусту целиком. Сначала появляются многочисленные черные пятна и полосы между жилками листьев капусты.

С развитием болезни на листьях белокочанной капусты появляется светло-зеленые пятна, превращающиеся в некротические черно-бурые кольца. Некротические пятна словно вдавлены ткани листа и окружены некротическими пятнами.

У брюссельской капусты появляются светло-зеленые вздутия и скручивание листьев, которые слабо развиваются.
У цветной и савойской капусты появляются желтоватые пятна или полосы на листьях, иногда возникают небольшие вздутия.

Пятнистость поражает все виды капуст - брюссельскую, белокочанную, савойскую, листовую, кольраби, а также многие другие рчерные пятна на листьях капустыастения из семейства крестоцветных, пасленовых и маревых.

Меры борьбы с черной кольцевой пятнистостью капуст: вирусные болезни практически не подлежат лечению. Особенно велики потери при поражении рассады капусты на ранних сроках. Больные растения с симптомами черной пятнистости следует немедленно удалять.

Не рекомендуется устраивать грядки с капустой по соседству с колхозными полями, на которых выращивают растения семейства крестоцветных.
Необходимо удалять все сорняки даже в междурядьях, своевременно бороться с тлей (опрыскивать инсекцидами).

Остатки растенипятнистость листьев капустый капусты нужно глубоко запахивать (на глубину 50 см).
Причина болезни: Вирусное заболевание капусты.
Распространяются вирусы с соком больных растений, сосущими насекомыми (тлями), растительноядными клещами.

Черная ножка

Черная ножка.
Симптомы черной ножки: ткань корневой шейки ростка размягчается, чернеет, стебелек утончается и в конце концов полегает.
Черная ножка - распространенная болезнь проростков семян и рассады всех видов капусты, редиса, огурцов, томата, салата и многих других растений.

Меры борьбы с черной ножкой: очень важно правильно ухаживать за рассадой. Не допускаются слишком густые посевы, повышенные температуры, чрезмерные поливы, отсутствие вентиляции.

Важны своевременные пикировка сеянцев и высадка рассады.
За 3 дня до высадки рассады, почву на грядках или в парниках поливают раствором коллоидной серы (40 г на 10 л воды).
Перед высадкой рассады почву в парнике поливают горячим раствором марганцовки (1,5 г на 5 л воды для обработки 1 м² грядки). Также готовят почву и для рассады.

При выращивании рассады ее поливают марганцовкой (3-5 г на 10 л воды). К стеблям растений подсыпают речной песок или смесь песок+зола слоем 2 см.
Можно попытаться спасти крупную хорошую рассаду, пораженную черной ножкой, обрезкой стебля выше места повреждения. Полученные черенки помещают в воду (можно с добавлением корнеобразователей) до получения новых корней.

Серая гниль капусты

При поражении серой гнилью (ботритис) кочаны капусты становятся мягкими, на листьях выступает серая плесень. Пораженные серой гнилью кочаны, чаще всего загнивают в хранилище, начиная с нижних листьев, особенно если эти листья подвядшие или подмороженные.

Серая гниль капусты встречаются реже сухой и мокрой, хотя в отдельные теплые, влажные годы при наличии инфекции в почве и местах хранения может наносить значительный вред.

Кила — грибковая болезнь, поражающая корневую систему всех видов капусты, репы, редиса , редьки, иногда брюквы . Кила проявляется на корнях растений в виде наростов и вздутий размером от крупной булавочной головки на рассаде до яблока у взрослых растений. Почковидные утолщения на корнях при поражении капусты килой легко спутать с галлами скрытнохоботника .

Заражаются растения в самом начале своего развития, через почву, где споры килы сохраняются в течение нескольких лет. Сильнее всего кила развивается на тяжелых глинистых и кислых почвах. Пораженная килой рассада капусты по внешнему виду почти не отличается от здоровой. Пораженные килой в более старшем возрасте капустные растения сильно отстают в росте, вянут и погибают.

Гриб, вызывающий килу, долго сохраняется в почве. Поэтому на одной и той же грядке капусту и другие капустные растения сажают через 5-7 лет, почву постоянно рыхлят и не используют горчицу или масличную редьку в качестве зеленого удобрения.

Если появилась кила на участке, следите за кислотностью почвы. Прямая борьба с килой практически невозможна. Для профилактики же известкуют почву для понижения кислотности, стараясь довести реакцию почвы pH до 7,0. Дополнительно известь добавляют и в лунки при посадке капусты.

Ризоктониоз — грибковая болезнь капусты, возбудителем которой является гриб Rhizoctonia solani. Возбудитель не требователен к условиям внешней среды, поэтому ризоктониоз капусты может развиваться при больших колебаниях температуры (от +3 до +25°С), влажности почвы (от 40 до 100% полной влагоёмкости) и кислотности субстрата (рН от 4,5 до 8). Период покоя у гриба отсутствует.

При попадании возбудителя ризоктониоза на корневую шейку рассады капусты, стебель желтеет, засыхает и отмирает, рассада капусты погибает.

Если болезнь началась с листьев, то на поражённых семядольных листьях образуются мелкие пятна округлые желтовато-оранжевого цвета.

Если пораженными оказываются корни, то они размочаливаются, но при постоянном окучивании капусты выше поражённого участка могут формироваться дополнительные корни.

Заражение ризоктониозом происходит при попадании зараженной земли на листья капусты или при соприкосновении листьев с землёй. На листовых черешках капусты образуются продолговатые, углублённые, светло-коричневые язвочки длиной до 2-2,5 см. На листьях, соприкасающихся с почвой, после инфицирования образуются крупные, расплывчатые пятна коричневого цвета.

Ризоктониоз продолжает развиваться на пораженных кочанах и в период хранения. При этом листья на инфицированном кочане легко отделяются от кочерыги, что значительно снижает вес кочанов.

Сохраняется гриб в земле и на растительных остатках. Длительность сохранения спор гриба в почве без растения-хозяина — 5-6 лет. Весь этот период возбудитель ризоктониоза сохраняет патогенные свойства. Ризоктониоз — очень коварная и опасная болезнь, которой могут заражаться очень многие овощные культуры, например, картофель, у которого болень вызывает поражение клубней, именуемое также черной паршой .

Возбудитель болезни — почвенный гриб Fusarium oxysporum (syn. F. conglutinans), сохраняющий свою жизнеспособность несколько лет. Фузариозное увядание — очень опасная грибковая болезнь. Наиболее уязвима капуста к фузариозному увяданию в период выращивания рассады и высадки её в открытый грунт. В этот период фузариозное увядание может уничтожить до 20-25 % общего количества растений.

Основным признаком фузариозного увядания считается желто-зеленая окраска листьев и потеря тургора. Больные листья опадают, кочан искривляется, а при сильном поражении остается лишь маленький голый кочан, лишенный наружных листьев. Гриб проникает в растение через корни или через повреждения, нанесенные вредителями , распространяется по сосудам в надземную часть и существенно затрудняет передвижение воды в растении.

Массовое увядание капусты наблюдается в годы с жарким летом. Оптимальные условия для развития гриба складываются при прогревании почвы до +15 +17 o C. Температура и влажность воздуха не оказывают существенного влияния на инфицирование растений.

Ложная мучнистая роса капусты — грибковая болезнь, возбудителем которой является гриб Peronospora parasitica brassicae. Ложная мучнистая роса наиболее вредоносна для рассады и семенных растений капусты. Первые признаки поражения ложной мучнистой росой появляются на семядольных листьях рассады в виде желтоватых расплывчатых пятен, на этом же месте с нижней стороны листа образуется серовато-белый налёт спороношения гриба. Постепенно листья желтеют и отмирают.

Источником болезни могут быть семена, почва, растительные остатки в теплицах, рассадниках. Для развития ложной мучнистой росы благоприятная температура +20 +22°С. После высадки рассады капусты в открытый грунт развитие ложной мучнистой росы приостанавливается, хотя гриб сохраняется в растении. Во влажную погоду ложная мучнистая роса вновь проявляется на листьях капусты в виде красновато-желтоватых пятен с налётом грибницы с нижней стороны. Ложной мучнистой росой могут болеть и другие овощные культуры, например, лук , горох , огурец , дыня , арбуз , тыква.

Потемнение в середине кочана

Потемнение в середине кочана не является болезнью. Причиной такого повреждения кочана является длительное воздействие низких температур на капусту на грядке или в хранилище. Хотя капуста и выносит кратковременные заморозки до -8 o C без видимых последствий, однако осенние заморозки часто бывают сильными и продолжительными.

Повреждения капусты от холода часто необратимы. Листья несколько слоев внутри кочана становятся стекловидными, в то время как наружные листья имеют вполне здоровый вид. Через некоторое время пораженные листья внутри кочана приобретают рыжеватый или красноватый оттенок (такое повреждение капусты носит название "красное сердце"), при попадании в тепло могут почернеть, издавая неприятный запах. Подобные симптомы могут наблюдаться в местах хранения капусты с низким уровнем кислорода и высоким содержание углекислого газа.

Пораженную морозом капусту нельзя хранить. Верхние здоровые листья замороженной капусты можно переработать или использовать в еду.

Чтобы не подвергать капусту воздействию минусовых температур, урожай нужно собрать до приближающихся сильных морозов. Для длительного хранения капусту убирают вообще до наступления минусовых температур.

По морозцу (-3 -4 o C) обычно убирают среднеспелую капусту, которая идет на квашение. Кратковременное понижение температуры улучшает вкусовые качества капусты, она становится сладкой и сочной, поэтому квашеная капуста такая вкусная.

На листьях капусты появились хаотичные желтые пятна, штрихи, кольца — это может быть проявлением вирусной мозаики . Мозаика может поражать практически все виды капусты, а также редис, редьку, брюкву, репу. Вирус переносится на растения сосущими насекомыми: тлей, трипсами, паутинным клещом.

Против мозаики капусты нет средств борьбы, бороться нужно с насекомыми-вредителями. При проявлении мозаики на листьях капусты все растения с мозаичным рисунком придется удалить и уничтожить, чтобы не допустить распространение мозаики на другие растения. В качестве профилактики можно предложить опрыскивание инсектицидами.

Меры борьбы с болезнями капусты

5. Опыливание золой растущей капусты. Зола сама по себе является микроудобрением , кроме того она помогает справляться с вредителями: крестоцветной блошкой, слизнями, капустной мухой и другими. В период вегетации капусты необходимо проводить своевременный контроль вредителей, которые могут быть переносчиками многих болезней. При необходимости используйте народные средства или современные инсектициды.

7. Если появились больные растения, их нужно сразу удалить с грядки, а остальные обработать любыми препаратами-фунгицидами: 1%-ным раствором бордосской жидкости (100 мл на 10 л воды) или 0,4-0,5%-ным раствором хлорокиси меди (40-50г/10 л воды), биопрепатами: Агатом 25-К, Псевдобактерином-2, Фунгистопом (триходермином) или другими, соблюдая инструкции по применению препаратов.

8. Хранение при оптимальном режиме (влажность воздуха 95%, температура от 0 до -1°С). Во время хранения нужно осматривать кочаны капусты, и при первом же обнаружении даже со слабыми признаками белой, сухой, мокрой гнилей уничтожение или срочная переработка кочанов из хранилищ. При серой гнили достаточно обрывать только верхние кроющие пораженные листья.

При написании статьи использованы материалы http://agrosovet.com.ua, http://www.art-pen.ru, http://miragro.com

Источник изображений: www.rapool.de, cropnet.pl, pnwhandbooks.org, www.uky.edu, www.madosz.hu, www.pref.ibaraki.jp, www.agronomicabr.com.br, onvegetables.com, www.forestryimages.org, www.ortosemplice.it, web2.mendelu.cz, www.manitobacooperator.ca, thebikinggardener.com, mtvernon.wsu.edu Osborne International Seed Co (2) Lindsey du Toit (2), figshare.com, www.omafra.gov.on.ca (6), www.agric.wa.gov.au, www.flickr.com Scot Nelson. plantpath.caes.uga.edu, www.bejo.cz